En Grèce, la plupart des hôtels des îles et des côtes fonctionnent en saison. Pour un stage de BTS de 8 semaines, la question n’est donc pas seulement « où partir ? », mais surtout « quand ? ». Partir au moment de l’ouverture, en pleine saison ou en fin de saison ne donne pas du tout la même expérience. Cet article aide les établissements à caler leurs dates de stage sur la saison hôtelière grecque.
Pour la présentation générale de la destination, consultez notre guide Stage hôtelier en Grèce.
Le calendrier de la saison hôtelière
| Période | Îles et côtes | Athènes |
|---|---|---|
| Novembre – mars | Beaucoup d’hôtels fermés | Activité toute l’année |
| Avril – mai | Ouverture et montée en charge | Bonne activité |
| Juin – septembre | Haute saison | Forte activité, chaleur |
| Octobre | Fin de saison, fermetures progressives | Bonne activité |
Ces périodes sont indicatives : les dates d’ouverture et de fermeture varient selon l’île, la clientèle et chaque hôtel. Elles doivent être confirmées avant de fixer les dates de la convention.
Partir à l’ouverture : la pré-saison
Un stage au printemps tombe souvent pendant l’ouverture de la saison. C’est une période très formatrice et peu connue des étudiants :
- mise en place des procédures et formation des équipes ;
- paramétrage des réservations et préparation des arrivées des premiers groupes ;
- montée progressive de l’activité, qui laisse le temps d’apprendre avant le rush de l’été.
C’est souvent la meilleure option pour un premier stage à l’étranger de 8 semaines.
Partir en pleine saison
En été, la réception tourne à plein régime : arrivées liées aux vols, groupes de voyagistes, demandes d’excursions. L’expérience est intense et valorisante, mais demande plus d’autonomie et une bonne résistance au rythme. Elle convient mieux à des étudiants déjà à l’aise en anglais et en relation client. Attention : la haute saison ne coïncide pas toujours avec le calendrier scolaire des BTS.
Le logement dans les hôtels saisonniers
Dans les îles, de nombreux hôtels saisonniers proposent un hébergement au personnel, car le logement est rare et cher en saison. Ce n’est pas systématique : vérifiez pour chaque offre si un logement est prévu, à quelles conditions et à quelle distance de l’hôtel.
Les questions à poser à l’hôtel avant de signer
- Quelles sont les dates exactes d’ouverture et de fermeture cette année ?
- Le stagiaire arrive-t-il avant l’ouverture, pour la formation ?
- Combien de jours de repos par semaine en saison ?
- Le logement et les repas sont-ils prévus ?
- Qui est le tuteur à la réception ?
Voir aussi nos 7 critères pour choisir un hôtel d’accueil et notre calendrier de préparation des stages.
PIC Management accompagne les établissements BTS pour des stages en Grèce et dans d’autres pays méditerranéens : découvrez nos stages de 8 semaines en Front Office.