Für Auszubildende im Ausbildungsberuf Hotelfachmann/Hotelfachfrau oder Hotelkaufmann/Hotelkauffrau bietet ein Auslandspraktikum in einem europäischen Hotel eine außergewöhnliche Möglichkeit, fachliche Kompetenzen in einem internationalen Umfeld zu vertiefen. Das Programm Erasmus+ für die Berufsbildung (KA131-VET) ermöglicht genau diese Erfahrung – finanziert durch die Europäische Union und begleitet von einem erfahrenen Kooperationspartner.

Warum ein Erasmus+-Praktikum für Auszubildende im Hotelbereich?

Die deutsche Ausbildung im Gastgewerbe genießt europaweit einen ausgezeichneten Ruf. Hotelfachleute und Hotelkaufleute, die ihre Ausbildung mit einem Erasmus+-Auslandspraktikum ergänzen, bringen eine Kombination aus handwerklicher Präzision und internationaler Erfahrung mit, die auf dem Arbeitsmarkt sehr gefragt ist.

Ein Praktikum in einem Hotel in Malta, Portugal, Spanien, Griechenland oder Irland bietet:

• Echte Berufspraxis in einem europäischen Hotelbetrieb
• Sprachkompetenz in Englisch, Französisch, Spanisch oder einer anderen europäischen Sprache
• Interkulturelle Erfahrungen im Umgang mit internationalen Gästen und Kollegen
• Einen deutlichen Wettbewerbsvorteil bei der Bewerbung nach Ausbildungsabschluss

Erasmus+ für Berufsschulen: die Förderung durch die NA BIBB

In Deutschland wird das Erasmus+-Programm für die berufliche Bildung von der Nationalen Agentur Bildung für Europa beim Bundesinstitut für Berufsbildung (NA BIBB) koordiniert. Berufsschulen und Ausbildungsbetriebe können gemeinsam oder separat Anträge auf Förderung von Auslandspraktika für ihre Auszubildenden stellen.

Die Förderung umfasst eine Reisekostenpauschale sowie einen monatlichen Individuellen Unterstützungsbeitrag (früher: Aktivitätsbeitrag) zur Deckung der Lebenshaltungskosten am Zielort. Die Höhe richtet sich nach dem Zielland und der Dauer des Aufenthalts.

Welche Abteilungen stehen für Hotelpraktikanten offen?

Je nach Berufsbild und Ausbildungsjahr werden Auszubildende in unterschiedlichen Hotelabteilungen eingesetzt:

• Empfang (Front Office): Gästebetreuung, Check-in/Check-out, Reservierungsannahme, Beschwerdemanagement
• Restaurant und Bar (Food & Beverage): Tischservice, Frühstücksservice, Bankettveranstaltungen, Bararbeit
• Housekeeping: Zimmerkontrolle, Qualitätsstandards, Wäscheverwaltung
• Verkauf und Reservierung: Umgang mit OTAs, Gruppenanfragen, Revenue-Grundlagen

Ablauf eines Erasmus+-Auslandspraktikums im Hotel

Der typische Ablauf gliedert sich in mehrere Phasen:

• Vorbereitung: Bewerbung beim Ausbildungsbetrieb oder der Berufsschule, Auswahl des Ziellands und -betriebs, Unterzeichnung der Lernvereinbarung (Learning Agreement)
• Sprachvorbereitung: Nutzung der Online-Sprachunterstützung (OLS) der Europäischen Kommission oder anderer Sprachkurse
• Praktikumsphase: in der Regel 4 bis 12 Wochen im Hotelbetrieb, mit regelmäßiger Betreuung durch den Entsendebetrieb und die Vermittlungsagentur
• Nachbereitung: Abschlussbericht, Europass Mobilität, Anerkennung im Ausbildungszeugnis

PIC Management – Ihr Partner für Hotelpraktika in Europa

Als erfahrene Vermittlungsagentur für Hotelpraktika in Europa begleitet PIC Management Auszubildende aus dem Gastgewerbe von der Bewerbung bis zum Abschluss des Auslandsaufenthalts. Wir arbeiten mit verifizierten Hotelbetrieben in unseren Zielregionen zusammen und unterstützen Berufsschulen und Ausbildungsbetriebe bei der gesamten Erasmus+-Dokumentation.

Wenn Sie als Ausbildungsverantwortlicher oder Berufsschullehrer ein Auslandspraktikum für Ihre Auszubildenden organisieren möchten, kontaktieren Sie uns. Wir beraten Sie gerne.