Die Organisation von Erasmus+-Auslandspraktika für eine ganze Ausbildungsklasse im Bereich Hotelfach oder Hotelkauf ist eine anspruchsvolle Aufgabe. Berufsschullehrer und Ausbildungsbeauftragte, die erstmals ein solches Programm aufbauen oder ihr bestehendes Mobilitätsprogramm professionalisieren möchten, finden in diesem Leitfaden eine strukturierte Übersicht über den gesamten Prozess.

Die Rolle des Koordinators bei Erasmus+-Hotelpraktika

Der Praktikumskoordinator an einer Berufsschule oder in einem Ausbildungsbetrieb ist das Bindeglied zwischen den Auszubildenden, der NA BIBB als nationaler Förderstelle und den aufnehmenden Hotelbetrieben im Ausland. Zu seinen zentralen Aufgaben gehören:

• Auswahl und Vorbereitung der teilnehmenden Auszubildenden
• Koordination mit der Vermittlungsagentur und den Gastbetrieben
• Erstellung und Unterzeichnung der Lernvereinbarungen (Learning Agreements)
• Betreuung der Auszubildenden während des Auslandsaufenthalts
• Abschlussdokumentation für die NA BIBB: Mobilitätsnachweise, Bewertungsbögen, Berichte

Empfohlener Zeitplan für die Jahresplanung

Eine erfolgreiche Erasmus+-Mobilität in der Hotellerie erfordert eine frühzeitige Planung. Der folgende Zeitplan dient als Orientierung:

• August–September: Information der Auszubildenden, Interessenbekundungen sammeln, Vorauswahl treffen
• Oktober–November: Förderantrag bei der NA BIBB einreichen (Fristen beachten!), Zieldestinationen und Partneragenturen festlegen
• Dezember–Januar: Lernvereinbarungen erstellen und unterzeichnen, Sprachvorbereitung beginnen
• Februar–März: Informationsveranstaltungen für Auszubildende und Eltern, Reise und Unterkunft organisieren
• April–Juni: Praktikumsphase mit regelmäßigen Statusgesprächen
• Juli–August: Abschlussberichte, Europass Mobilität ausstellen, Ergebnisse dokumentieren

Zusammenarbeit mit einer spezialisierten Vermittlungsagentur

Viele Berufsschulen und Ausbildungsbetriebe im Gastgewerbe arbeiten mit einer auf Erasmus+-Hotelpraktika spezialisierten Agentur zusammen. Eine solche Kooperation entlastet den Koordinator erheblich:

• Die Agentur übernimmt die Suche nach geeigneten Gastbetrieben und den Matching-Prozess
• Sie unterstützt bei der Erstellung der Lernvereinbarungen
• Sie steht als Ansprechpartner bei Fragen oder Problemen während des Praktikums zur Verfügung
• Sie liefert die für die NA BIBB erforderlichen Bewertungsbögen und Abschlussberichte

PIC Management bietet Berufsschulen und Ausbildungsbetrieben einen umfassenden Betreuungsservice für Erasmus+-Hotelpraktika – von der Betriebssuche bis zur Nachbereitung.

Gruppenreisen: mehrere Auszubildende gleichzeitig ins Ausland

Wenn eine ganze Klasse oder mehrere Auszubildende gleichzeitig ins Ausland gehen, steigt der Koordinationsaufwand erheblich. PIC Management unterstützt die Organisation von Gruppenentsendungen mit zentraler Verwaltung, einheitlichem Reporting und länderspezifischer Betreuung.

Anerkennung der Praktikumsleistung im Ausbildungszeugnis

Ein wichtiges Ziel des Koordinators ist die formelle Anerkennung der im Ausland erbrachten Leistungen im Ausbildungszeugnis. Das Europass Mobilität-Dokument dokumentiert die erworbenen Kompetenzen auf europäischer Ebene. In Verbindung mit dem Abschlussbericht der aufnehmenden Hotels und dem Bewertungsbogen der Agentur kann die Auslandsleistung in den Gesamtnachweis der Ausbildung integriert werden.

Jetzt Kontakt aufnehmen

Wenn Sie als Berufsschullehrer oder Ausbildungsverantwortlicher die Erasmus+-Hotelpraktika Ihrer Auszubildenden professionell organisieren möchten, nehmen Sie Kontakt mit PIC Management auf. Wir erläutern Ihnen unsere Arbeitsweise, die verfügbaren Zieldestinationen und die Kooperationsbedingungen.