descriccion
Durante tus prácticas profesionales de arte culinario tendrás la oportunidad de trabajar en uno de los hoteles más lujoso de Lanzarote, aprendiendo técnicas y organización con profesionales de alto rango que te acompañarán en tu aprendizaje.
Podrás eligir realizar tu práctica en cocina o en restaurante. Puedes consultar el detalle de las tareas a continuación.
Responsibilities
Cocina / Arte culinario:
- Preparación de platos sencillos y sofisticados
- Preparar exposición de los platos / montar todos tipos de alimentos y bebidas del menú
- Preparar y presentar pasteles y postres
- Asegurar que la vajilla está limpia
- Limpiar el suelo de la cocina, mantener limpios las encimeras de la cocina, limpiar los baños
- Supervisar y realizar inventario e informe sobre los artículos de cocina que se deben reordenar
Posición de alimentos y bebidas:
- Atender a clientes con servicio de alta calidad
- Presentar menús y mapa
- Tomar pedidos
- Servir platos
- Preparar y ordenar la sala
- Comprobar el inventario de bebidas
- Optimizar la cadena de suministro
- Respetar las técnicas de seguridad y los estándares de salud
Company's presentation
La identidad de la empresa anfitriona es confidencial y se comunica únicamente a candidatos preseleccionados.
Profile required
Estudiante de turismo, hostelería, arte culinario.
Disponible desde 3 a 6 meses, con nivel intermedio de español. Convenio de práctica de la escuela.
Recruitment process
Primero una entrevista de Skype con PIC Management y la presentación de la vacante. Confirmar la vacante con tu universidad (convenio de prácticas) y activar tu solicitud. El pago sólo aplica cuando las prácticas son aseguradas con la empresa que tu elegiste. 385 € para unas prácticas de 3 meses, 15 € por cada semana adicional. Para aplicar, manda tu CV a [email protected]