publié
août 27, 2018
location
Eastbourne, United Kingdom
catégorie
type de travail
Duration of internship
2 mois
Base salary
0
Benefits
logement et pension complète
Work Hours
45 heures / semaine
Languages
English (B1)
Line of business
Hôtellerie, restauration

description

Le stagiaire en restauration aura un rôle clé dans l’image de l’hôtel et sa bonne réputation. Stage très orienté relation client, le stagiaire sera amené a participer à des missions variées et travailler en équipe avec l'équipe de la cuisine et de la réception.

Responsibilities

  • Préparation de la salle et veiller à ce que les tables soient bien présentées.
  • Connaitre les menus, plats du jour… et jouer un rôle de conseil
  • Prendre les commandes et les faire passer en cuisine
  • Servir et desservir les plats, s’assurer que les clients ne manquent de rien
  • Gérer les stocks  et s’assurer que la salle ne manque de rien (couverts, verres, café…)
  • S’assurer que les règles d’hygiène et standards du restaurant sont respectés

Company's presentation

Notre partenaire est un hôtel de Front de mer typique de la côte sud de la Grande-Bretagne. Situé dans une station balnéaire, il accueille des touristes de toute l’Europe. Hôtel de charme à l’architecture traditionnelle, il a été repris récemment et s’est lancé le défi de devenir un hôtel de référence de la station.

Profile required

Vous êtes étudiant(e) en restauration, tourisme/hôtellerie, 1ère année d'ingénieur ou école de commerce, langues. Vous êtes disponibles 2 ou 3 mois et vous êtes très dynamique. Vous êtes souriant et motivé(e). Ideallement une 1ère expérience en restauration pour comprendre les enjeux et spécificités du poste.

Recruitment process

1er Entretien Skype avec PIC Management et présentation de l'offre. Validation par votre école et activation de votre candidature.
Prévoir des frais d'agence uniquement une fois le stage confirmé avec l'entreprise d'accueil que vous aurez choisie. (370 euros pour les stages de moins de 3 mois, 15 euros supplémentaire à partir de la 14ème semaine).
Postuler en ligne ou envoyer son CV à students@pic-management.com

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