descriccion
Descubre nuestro programa extraordinario de hotelería / arte culinario en las regiones más turísticos de Francia: regiones de vino (Bourgogne, Bordeau …), ciudades grandes como Paris, Estrasburgo, Lyon. Si eres un estudiante de Gastronomía, pasa 2 a 6 meses en un hotel de lujo de un asociado nuestro para complementar tus estudios con una experiencia práctica.
Responsibilities
Cocina / Arte culinario:
- Preparación de platos sencillos y sofisticados
- Preparar exposición de los platos / montar todos tipos de alimentos y bebidas del menú
- Preparar y presentar pasteles y postres
- Asegurar que la vajilla está limpia
- Limpiar el suelo de la cocina, mantener limpios las encimeras de la cocina, limpiar los baños
- Supervisar y realizar inventario e informe sobre los artículos de cocina que se deben reordenar
Posición de alimentos y bebidas:
- Atender a clientes con servicio de alta calidad
- Presentar menús y mapa
- Tomar pedidos
- Servir platos
- Preparar y ordenar la sala
- Comprobar el inventario de bebidas
- Optimizar la cadena de suministro
- Respetar las técnicas de seguridad y los estándares de salud
Company's presentation
Desarrollamos colaboraciones con hoteles reconocidos y de lujo en las zonas más turísticas de Francia. Formarás parte del equipo de cocina / restaurante para aprender del chef más experimentado. Aprenderás mucho sobre la gastronomía francesa.
Profile required
Eres un estudiante de Gastronomía o de Comidas y Bebidas. Sabes hablar inglés con fluidez e idealmente ya tienes un nivel intermedio (B1) de francés. Eres un estudiante inscrito (se necesita un Internship Agreement de la universidad). Estás disponible para unas prácticas de 2 a 6 meses. Tienes mucha pasión para los sectores de gastronomía, alimentación y bebidas o hotelería.
Recruitment process
Por primero se realizará una entrevista de Skype con PIC Management y te presentamos las vacantes. Confirmar la vacante con tu escuela (Internship agreement) y activar la solicitud.
La tarifa se cobra sólo una vez que las prácticas están aseguradas con la compañía que elegiste anteriormente. 385€ para unas prácticas de 3 meses, 15 € por cada semana adicional.
Manda tu CV a [email protected]